リキュール&スピリッツ

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ニカラグア ラム 1995 18年
 サンジバーウイスキー

価格(税込)
12,343円(SOLD OUT)
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Nicaragua Rum 1995 18y

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ドイツの有名レストランSansibar(サンジバー)のために、リンバーグウイスキーフェアのオーガナイザーであるカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏がプロデュースしたPBボトリング。日本初上陸です。
このブランドのコンセプトは『飲みやすさ』。食事中や食後にゆっくりと味わってもらうため、派手な味わいを表現するよりも肩の力を抜いて楽しんでもらうスタイルを追求しています。そのためカスクストレングスであることには拘ってはおらず、原酒によってはあえて加水して度数を整えてからボトリングをするほど『飲みやすさ』に重きを置いているブランドです。
とはいえ、シングルカスクの醍醐味である樽ごとの個性はしっかりと残っているので、ウイスキー愛好家から初心者や女性まで、幅広い層が楽しめるスタイルに仕上がっています。


---Tasting Note---
ウッディでスパイシーな香りで、非常に上品。熟成したスコッチウイスキーのような印象さえ与える。焦がしたカラメル、シナモン、チョコレート。不思議なことに微かなホワイトヘザーの香りも感じられる。
味わいはチョコレートケーキとカカオ。ほろ苦さがあり、シュガーシロップ、トフィー、サトウキビの絞り汁。アールグレイティーのような優しく上品なタンニンが全体をまとめ上げている。ラムファンのみでなく、ウイスキーファンにも好かれるスタイルの素晴らしいシングルカスクラム。


生産地域 / ニカラグア(ラム)
蒸溜年 / 1995
熟成年数 / 18年
アルコール度数 / 52.9% vol.(カスクストレングス)
容量 / 700ml