ハイランド

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ウエストポート 2005 7年
 サンジバーウイスキー

価格(税込)
10,286円(SOLD OUT)
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Westport 2005 7y

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ドイツの有名レストランSansibar(サンジバー)のために、リンバーグウイスキーフェアのオーガナイザーであるカーステン・エルーリッヒ氏とイェンス・ドレヴィッツ氏がプロデュースしたPBボトリング。日本初上陸です。
このブランドのコンセプトは『飲みやすさ』。食事中や食後にゆっくりと味わってもらうため、派手な味わいを表現するよりも肩の力を抜いて楽しんでもらうスタイルを追求しています。そのためカスクストレングスであることには拘ってはおらず、原酒によってはあえて加水して度数を整えてからボトリングをするほど『飲みやすさ』に重きを置いているブランドです。
とはいえ、シングルカスクの醍醐味である樽ごとの個性はしっかりと残っているので、ウイスキー愛好家から初心者や女性まで、幅広い層が楽しめるスタイルに仕上がっています。


---Tasting Note---
モルティで温かい香りとハニーの甘いニュアンスを上品なチョコレートレーズンのウッディな香りが包む。時間の経過とともにクリーミーさが顔をのぞかせる。
味わいはチョコレートフィグやドライアプリコット。クリーミーで乳製品のような下にまとわりつく脂質感もある。リフィルシェリーのキャラクターがバランス良く原酒に馴染んでいる。
ボトラーズからはほとんどリリースのない、首の長いポットスチルが有名なハイランドの蒸溜所のモルトが99%含まれているブレンデッドモルト。


生産地域 / ハイランド
カスクタイプ / リフィルシェリーカスク
蒸溜年 / 2005
熟成年数 / 5年
アルコール度数 / 48.6% vol.(カスクストレングス)
容量 / 700ml